Táplálkozás

2022.02.07 Petre András

A közelmúltban debütált a San Francisco-i éttermekben a plant protein startup Black Sheep Foods növényi hús alapú báránya. Az indulás után a csapat még több változatosságot…

2022.11.21 Petre András

Friss csirkehús egyenesen a laborból - az Egyesült Államokban akár ilyen reklámszövegek is megjelenhetnek, hiszen a napokban emberi fogyasztásra alkalmas terméknek minősítették a…

2022.11.09 Petre András

A mezőgazdasági területek 30 százalékán folytatnának biogazdálkodást 2030-ra Németországban. Persze ehhez szükséges az is, hogy tervezhető mennyiségű alapanyag-igény érkezzen az…

2022.10.12 Petre András

A fehérjében gazdag mikroalgák oldhatják meg a jövő élelmezési problémáit, legalábbis egy tanulmány igen merész képet fest ezzel kapcsolatban: 2050-re a globális fehérjeszükséglet 100…

2022.10.03 Petre András

A szupermarketekben megszokhattuk, hogy csakis tökéletes, esztétikus áruval találkozunk. Pedig a zöldségek és gyümölcsök egy része valójában közel sem hibátlan, és bár tudjuk, hogy ez az…

2022.09.12 Petre András

Bármennyire is próbálunk tudatosan élni, figyelni arra, hogy minél kevesebb hulladékot termeljünk, az élelmiszerek csomagolóanyagait nem igazán tudjuk megkerülni. Legyen műanyag vagy papír…

2022.08.30 Petre András

A városban élők számával együtt nő a városi kertészet jelentősége is, hiszen ez egy hatékony megoldás lehet a lakosság ellátására. Eddig azonban keveset tudtunk arról, mennyire hatékony az…

2022.08.12 Petre András

Amelyik étel jó az egészségünknek, jó a környezetnek is - ha tudat alatt ezt sejtettük is, most bizonyosságot nyert az Oxford Egyetem kutatói által.

Nagyszabású kutatást…

2022.07.22 Petre András

A környezet védelme érdekében Ferenc pápa egy, a közelmúltban megrendezett ifjúsági konferencián arra kérte a fiatalokat, hogy fogyasszanak kevesebb húst. Az egyházfő egyébként már…

2022.07.07 Petre András

Kellemes nyári este, jó társaság, finom illatok és ízletes falatok - valahogy így lehet elképzelni egy tökéletes grillpartit. Az ember ilyenkor arra gondol, hogy jól szórakozzon, és nem…