Elindult az új Otthonfelújítási program! Minősítsen elő!
Friss csirkehús egyenesen a laborból - az Egyesült Államokban akár ilyen reklámszövegek is megjelenhetnek, hiszen a napokban emberi fogyasztásra alkalmas terméknek minősítették a laboratóriumban előállított húsokat.
Laboratóriumban előállított húsok kerülhetnek hamarosan az Egyesült Államok szupermarketjeibe, ugyanis az UPSIDE Foods nevű cég ilyen jellegű termékeit emberi fogyasztásra alkalmasnak ítélte meg az Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (US Food and Drug Administration, FDA).
A mesterséges húsok és tengeri herkentyűk élő állatok izomsejtjeinek felhasználásával készülnek ellenőrzött laboratóriumi körülmények között.
- Ez egy történelmi pillanat - értékelte az FDA döntését Dr. Uma Valeti, az UPSIDE Food vezérigazgatója. - Egy olyan világban indítottuk el vállalkozásunkat, amely tele van szkeptikusokkal, most pedig az első olyan cég lettünk, amely megkapta az FDA engedélyét a mesterséges húsok forgalmazására.
Jobb a környezetnek, ha laborban állítjuk elő a húst?
A fogyasztók egyre inkább figyelnek arra, hogy életvitelük milyen hatással van a környezetre. Emiatt nemcsak a vegetáriánus és vegán táplálkozás iránti érdeklődés nőtt meg, hanem egyre nagyobb figyelmet kapnak a laboratóriumban előállított húsok is.
- A számítások szerint a nagy mennyiségben, mesterségesen létrehozott húsok kevesebb vizet és természetesen kevesebb földterületet igényelnek, mint a hagyományos módon előállított termékek - jegyezte meg az UPSIDE Foods sajtóközleményében.
Szingapúr volt az úttörő
A világon elsőként Szingapúrban, még 2020-ban adták meg az engedélyt a tiszta - élő állat levágása nélkül előállított - húsok forgalmazására az amerikai Eat Just cég számára.
(Forrás: euronews.com)
